مسلمات و لنا الفخر
اهلا زائرتناآآ العزيزة ادارة المنتدى تدعوكي الى التسجيل بمنتدى قلعة الاميرات وان كنت مسجلة مسبقا فلنا الشرف ان تشاركينا الرد على المواضيع او وضع المواضيع او الدردشة في علبتنا
مع تحيات ادارة قلعة الاميرات |~

طريقه تحضير بسطيلة بالحليب

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقه تحضير بسطيلة بالحليب

مُساهمة من طرف فتاة الانمي في الخميس يناير 02, 2014 10:53 am



المقادير
10 أوراق من العجين (رقائق العجين)
كوب صغير من الزبدة المذابة
ملعقة صغيرة من القرفة ممزوجة مع قليل من السكر
لوز مطحون، للتزيين
مقادير الكريما
50 ملليلتراً من الحليب المغلي
ملعقة صغيرة من الفانيليا
صفار 4 بيضات
150 غراماً من السكر
40 غراماً من النشاء

الطريقة
تدهن ورقة واحدة من العجين بالزبدة المذابة وينثر كلّ من السكر والقرفة عليها.
ثم تغطّى بورقة عجين أخرى وتدهن أيضاً بالزبدة وينثر السكر والقرفة عليها.
تثبت جيداً باليد، وذلك حتى تلتصق الورقتان معاً. تكرّر هذه العملية بهدف الحصول على 5 أوراق مزدوجة.
يتمّ إدخالها إلى الفرن، حتى تتحمّر، ثم يحتفظ بها جانباً.

لإعداد الكريما:
يخلط صفار البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
وذلك حتى يتجانس، ثم يضاف النشاء والحليب، مع الاستمرار في الخلط.
يوضع هذا الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر، بغية الحصول على كريما ثقيلة ومتجانسة. ثم تدع جانباً، لتبرد.
وفي طبق التقديم، توضع ورقة مزدوجة تدهن بالكريما، ثم تغطّى بورقة أخرى.
وذلك حتى الحصول على طبقات خمس، ويزيّن الوجه باللوز المطحون والسكر والقرفة. ويمكن إضافة النعناع والفاكهة

فتاة الانمي
عضوة
عضوة

جنسّـيً ،، : انثى عدد المساهمات : 1
تميزي : 3
تقيمي : 0
تاريخ الميلاد : 17/08/1999
تاريخ التسجيل : 02/01/2014
العمر : 18
مّـزـآجـيً : idd

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقه تحضير بسطيلة بالحليب

مُساهمة من طرف فخآإمۃ آلملڪہ في الخميس يناير 02, 2014 11:09 am

آلسلامـ عليكم


انشاء الله بخير
بارك الله فيك ما احلاها وصفة رح جربها واشوف ذوقها
ان شاء الله
شكرا لك مع تحياتي المديرة
avatar
فخآإمۃ آلملڪہ
الملكة
الملكة

جنسّـيً ،، : انثى عدد المساهمات : 315
تميزي : 552
تقيمي : 8
تاريخ الميلاد : 28/06/1998
تاريخ التسجيل : 29/12/2013
العمر : 19
بلـديً الرآئعــہً : : الجزائر
مّـزـآجـيً : رائعه

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mouslimat.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى