مسلمات و لنا الفخر
اهلا زائرتناآآ العزيزة ادارة المنتدى تدعوكي الى التسجيل بمنتدى قلعة الاميرات وان كنت مسجلة مسبقا فلنا الشرف ان تشاركينا الرد على المواضيع او وضع المواضيع او الدردشة في علبتنا
مع تحيات ادارة قلعة الاميرات |~

طريقة عمل البسبوسة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقة عمل البسبوسة

مُساهمة من طرف The Girl polite في الجمعة يناير 03, 2014 5:41 pm

اطڷ اڷيۈم عڷيڪم من قسم اڷطبخ
اڷذي ڪنت دائما اتمنى عمڷ مۈضۈع فيه
ۈاڷسبب في ذڷڪ يرجع اڷى اڷاخت ۈاڷعضۈة


فخطرت عڷى باڷي فڪرت عمڷ مۈضۈع فيها
طبعا اعرف ان اڷحڷۈيات سۈف تزيد من ۈزنڪم
ڷڪن قطعه ۈاحدة ڷن تاثر 
اڷمهم ڷاتظنۈا اني طباخة جيدة عڷى اڷعڪس 
ڷااتقن اي شيء في اڷطبخ
ۈڷڪن اڷيۈم سۈف اقدم ڷڪم عمڷ اڷبسبۈسه 
ببعض اڷطرق


بنر الموضوع



تعتبر اڷبسبۈسه اڷسعۈدية من ارقى انۈاع اڷحڷۈيات ۈقبڷ ان ان ابدا بطريقة 
اڷتحضير اقدم ڷڪم مجمۈعة من اڷصۈر






ڪۈب دقيق سيمۈڷينا
ڪۈب جۈز هند
نصف ڪۈب سڪر ناعم
نصف ڪۈب زبدة
ڪۈب زبادى
1/4 ڪۈب ڪريمة أۈ قشطة
1/4 ڪۈب دقيق عادى أبيض منخۈڷ
معڷقه صغير بيڪنج بۈدر
فانيڷيا

1 بيضة
اڷسيرب اۈ اڷشربات تقيڷ : 2 ڪۈب سڪر + 2 ڪۈب ماء + نصف ڷيمۈنة



اڷمقادير ڪڷها تخڷط معا اڷسمن مع اڷڪريمة مع اڷسڪر مع اڷفانيڷيا مع جۈز اڷهند 
ۈيقڷب جيدا ۈيترڪ جانبا ۈنخڷط اڷدقيق اڷعادى مع دقيق اڷسيمۈڷينا مع اڷبيڪينج 
بۈدر ۈنضيفه عڷى اڷخڷيط اڷسائڷ ۈيقڷب تقڷيبه ۈاحدة حتى تڪۈن طريه ۈتۈضع
فى صينيه مدهۈنة مادة دهنيه ۈعڷيها ۈرقه زبده مدهۈنة مادة دهنيه ۈيۈضع اڷخڷيط 
فى اڷصينية ۈممڪن ۈضع ڷۈز عڷى اڷۈجه ۈتدخڷ اڷفرن ۈڷما تخرج من اڷفرن 
تسقى باڷشربات اڷساخن ۈتغطى دقيقتين ۈتترڪ ڷتبرد ۈتقطع ۈتقدم ۈباڷهنا ۈاڷشفا.




تعتبر اڷبسبۈسه اڷعراقية من ارقى انۈاع اڷحڷۈيات ۈقبڷ ان ان ابدا بطريقة 
اڷتحضير اقدم ڷڪم مجمۈعة من اڷصۈر





ڪۈب سميد

ڪۈب سڪر

ڪۈب حڷيب باۈدر

ڪۈب مبرۈش جۈز اڷهند

مڷعقة اڪڷ بيڪنڪ بۈدر

فانيڷا

ربع ڪۈب ماء ۈرد

ڷبن نص ڪۈب

زيت اۈزبد ڪۈب سائڷ

ماء نص ڪۈب

ڷڷشيرة ڪۈب ۈنص سڪر ۈثڷاث ارباع ڪۈب ماء ۈرشةحامض ۈماء ۈرد تترڪ عڷى اڷنار عشر دقائق.


تخڷط اڷمۈاد اڷجافة مع بعض بعدين
نضيف اڷزيت اڷى ان يتجانس ڪڷ اڷخڷيط يصير مثڷ اڷرمڷ بعدين نضيف اڷڷبن
ۈاڷماء اڷى ان تصير ڷا ثخينة ۈڷا خفيفة بعدين ندهن قاڷب ۈنضيف اڷمزيج ڪڷة
ۈنزينة باي شي تحبية جۈز اۈ ڷۈز اۈ فستق تترڪ ساعة اۈ اقڷ بقڷيڷ قبڷ ما
ندخڷة اڷفرن اڷڷي عڷى درجة 300 فيعني درجة حرارة هادئة مثڷ اڷڪيڪة ۈبۈسط
اڷفرن ڷمدة ثڷاث ارباع اڷساعة ,ۈتعرفين استۈت من تحمر اڷاطراف ماڷتها من
تۈصڷ هذه اڷمرحڷة نطفى اڷفرن من اڷاسفڷ ۈنبقي اڷاعڷى حتى يحمر اڷۈجه
ثم نخرجها نقطعها ۈنضيف اڷشيرة ۈنترڪها عشر دقايق تشرب اڷشيرة .
ڪما نضع اي نۈع من اڷمڪسرات مثڷ اڷجۈز ۈاڷفستق 





تعتبر اڷبسبۈسه اڷترڪية من ارقى انۈاع اڷحڷۈيات ۈقبڷ ان ان ابدا بطريقة اڷتحضير
اقدم ڷڪم مجمۈعة من اڷصۈر






ڪۈبين من اڷسميد
1 ½ ڪۈب سڪر

1 ڪۈب ڷبن زبادي (2 عڷبة ڷبن زبادي)
2 معڷقة صغيرة بيڪنج بۈدر
2 معڷقة ڪبيرة سمن
ڪمية من قطر اڷبسبۈسة
(1 ڪۈب ماء- 2 ڪۈب سڪر – 3 معڷقة سمن ذائب- فانيڷا)
2 ڪۈب من صۈص اڷڪراميڷ
شرائح ڷۈز ڷڷتزيين



1- يدعڪ اڷسميد مع اڷسڪر جيدا ثم نضيف مقدار اڷسمن ۈاڷبيڪنج بۈدر
ۈيقڷب حتى نحصڷ عڷى قۈام مرمڷ ثم نضيف اڷڷبن اڷزبادي
ۈتقڷب حتى تتحۈڷ ڷعجين طري


2- ندهن اڷصينية باڷسمن ۈنصب خڷيط اڷبسبۈسة ۈنساۈى سطحها
3- قطعيها مربعات ۈتترڪ ڷمدة ساعة عڷى اڷاقڷ


ۈڷعمڷ صۈص اڷڪراميڷ :
2ڪۈب سڪر
2 ڪۈب حڷيب ڪامڷ اڷدسم اۈ ڪريمة ڷباني دافئة
2 معڷقة ڪبيرة قشدة طازجة
½ ڪۈب ماء
ارفعي اڷماء ۈاڷسڪر عڷى اڷنار حتي يغڷى ۈيتغير ڷۈنه ڷڷڪراميڷ اڷفاتح
ثم نضيف اڷڪريمة اۈ اڷحڷيب ۈاڷقشدة ۈتقڷب جيدا جدا ۈبسرعة
بمضرب سڷڪ حتي تصبح قۈامها ناعم ۈيستخدم


4- أدخڷيها فرن ساخن حتى تحمر ثم اسقيها باڷشراب اڷخاص باڷبسبۈسة
ۈهي ساخنة ۈاڷشراب ساخن ثم صبى ڪمية اڷڪراميڷ ڪڷها ۈادخڷيها اڷفرن
5 دقائق ثانية ثم أخرجيها ۈتقدم

ۈباڷهناء ۈاڷعافيه 

ۈطريقة اڷتحضير باڷصۈر








The Girl polite
عضوة
عضوة

جنسّـيً ،، : انثى عدد المساهمات : 16
تميزي : 31
تقيمي : 1
تاريخ الميلاد : 15/01/2002
تاريخ التسجيل : 02/01/2014
العمر : 15
مّـزـآجـيً : رايقهه

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل البسبوسة

مُساهمة من طرف فخآإمۃ آلملڪہ في الجمعة يناير 03, 2014 6:45 pm

اهلين حبيبتي
شوووو حلو انا بدي اعطيك وسام طباخة المنتدى
رح اشوف في الامر و والله رح اعطيك الوسام ان بقيتي على هذا المنوال
انا من اولائك الذين يطبقون ما قالوو وووو
avatar
فخآإمۃ آلملڪہ
الملكة
الملكة

جنسّـيً ،، : انثى عدد المساهمات : 315
تميزي : 552
تقيمي : 8
تاريخ الميلاد : 28/06/1998
تاريخ التسجيل : 29/12/2013
العمر : 19
بلـديً الرآئعــہً : : الجزائر
مّـزـآجـيً : رائعه

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mouslimat.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل البسبوسة

مُساهمة من طرف احساس الصداقة في السبت يناير 04, 2014 2:33 pm

شكرااااا بس تبو صعبة
avatar
احساس الصداقة
عضوة
عضوة

جنسّـيً ،، : انثى عدد المساهمات : 29
تميزي : 39
تقيمي : 1
تاريخ الميلاد : 03/07/2003
تاريخ التسجيل : 03/01/2014
العمر : 14
مّـزـآجـيً : رووووعة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://banat-malak.forumalgerie.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى